Начин на приготвяне
Първо пригответе маята. Сипете млякото с водата в купа, разбъркайте със захарта и накрая прибавете маята. Разбъркайте и оставете за 10 минути на топло място.
В дълбока купа смесете двата вида брашно и солта. Прибавете маята и млякото. Замесете меко тесто.
Разделете го на две части и оформете 2 средно големи питки. Сложете ги в набрашнена тава, покрийте и оставете на топло място място за около 1 час.
Загрейте фурната на 200 градуса, поръсете хлебчетата със сусама и запечете за 12 минути. Намалете фурната на 150 градуса и продължете да печете още 20-30 минути.
