Начин на приготвяне
Накиснете боба в студена вода за една нощ. Отцедете и го сложете в тенджера, покрийте с вода и варете около 1 час.
Щом бобът поомекне, го овкусете със сол.
Загрейте олиото в тенджера и запържете лука и чесъна за 5 минути. Добавете домата и магданоза и гответе още 1-2 минути.
Сипете 3 ч.ч. от водата, в която се вари бобът, към сместа. Намалете и внимателно сипете брашното, като разбърквате непрекъснато.
Гответе още 10 минути, добавете боба и разбъркайте.
