Начин на приготвяне
Изплакнете добре ориза, за да отмиете част от нишестето, след което го сложете в тенджера, пълна с 3 ч.ч. вряла подсолена вода. Кипнете и варете до готовност.
Междувременно загрейте олиото и запържете гъбите, нарязани на филийки. Добавете ситно нарязания лук и чесън, както и подправките - сол и черен пипер.
Задушавайте зеленчуците до омекване, объркайте ги с ориза и поднесете ястието топло.
Поръсете ориза с гъби с пресен магданоз и сервирайте.
