Начин на приготвяне
Залейте манатарките с водата и ги оставете да се накиснат за поне 1 час. Разтопете маслото и запържете лука и чесъна.
Добавете отцедените гъби и прецедената вода, в която се киснаха. Пуснете в супата кубчетата бульон и кипнете.
Внимателно прибавете сметаната, като непрекъснато разбърквате.
Кипнете отново гъбената супа, пасирайте и поднесете.
