Начин на приготвяне
Жълтъците, които сте отделили, разбийте с двата вида захар. На тънки струйки вложете брашното, като същевременно бъркате енергично.
По същия начин добавете и прясното мляко. Накрая прибавете настърганата лимонена кора и рома. Разбъркайте всичко и го прехвърлете в тенджерка. Нека къкри известно време на тих огън.
През това време продължавайте с бъркането. Щом сместа се сгъсти, кремът е готов.
Този яйчен крем може да се използва при приготвянето на най-различни сладкиши.
Коментари