Начин на приготвяне
Пилешките гърди се нарязват на порции и се мариноват в сос, приготвен от сока на изстискания лайм, соса Уорчестър, фъстъченото масло и подправките.
Гърдите трябва да се поставят в дълбок съд, който да се покрие и да се прибере в хладилника за 3 часа. През това време месото се разбърква, за да не падне маринатата на дъното.
После съдът се вади и пилешкото се оставя да се отпусне на стайна температура. През това време се нарязва лукът и се задушава в мазнина, като към него се добавят и настърганите домати.
Бърка се, докато сосът се сгъсти. Пилешкото месо се прехвърля в тава заедно с маринатата. Отгоре се залива с доматения сос. Пече се в загрята на 200 градуса до готовност.
