Задушени масловки в масло и копър

Гъбите и лукът се почистват и измиват. Нарязват се на едро. На слаб огън се загрява маслото и в него се задушава лукът. Когато поомекне, се добавят и гъбите.

Разбърква се и се оставя под похлупак 2-3 минути. След това се оставя отделилата се водичка да изври.

Яденето се посолява и се отстранява от котлона. Поднася се като гарнитура към месни блюда или като предястие.