Начин на приготвяне
Лещата се измива и накисва във вода за 1 час. Кълновете се накисват във вода, подкислена с оцет. Лещата се вари до омекване в две води, прецежда се от течността и се оставя настрана.
Лукът се нарязва и се задушава в сгорещеното масло. Щом омекне, към него се добавят кълновете. Щом и те се сготвят, се слага лещата и се поръсва с подправките.
По желание се налива и малко вода. Ястието се оставя да покъкри на огъня още около 15 минути и се отстранява.
