Начин на приготвяне
Измийте и нарежете на тънки филии бонфилето.
От изцедения сок на лимона, бялото вино и черния пипер направете смес, към която прибавете зехтина.
Залейте месото с така приготвената марината и оставете да престои за 4 часа.
Изцедете от маринатата и посолете.
Печете върху сгорещена скара до готовност.
