Начин на приготвяне
Рибата се овкусява и нарязва на парчета.
Топи се последователно в брашно, яйца и смесени галета и натрошени бадеми. Пържи се в сгорещено олио.
Поднася се със сос от добре разбърканите майонеза, кисело мляко, горчица и ситно нарязани кисели краставички.
