Начин на приготвяне
Измиваме доматите и нарязваме на 4 или 6 парчета. Подреждаме в тава с хартия. Поръсваме с олио, сол и захар.
Сушим във фурна на 100-120 градуса за 5-6 часа или докато се сбръчкат и хванат коричка.
В сух буркан редим доматите, като между тях слагаме чесън и подправки.
Накрая доливаме с олио или зехтин целия буркан. Внимаваме с количеството риган, защото след като престои, започва да горчи.
Мазнината, в която са били доматите, може също да се използва!
Получават се страхотни сушени домати за вашите ястия и салати.
