Начин на приготвяне
Брашното се пресява, прави се кладенче. Прясното мляко се затопля леко, в него се слагат маята и захарта. Оставя се да шупне.
В кладенчето се счупва яйцето, добавят се солта и шупналата мая и се меси, докато се получи меко тесто.
От готовото тесто късате малки топчета и ги топвате в сместа приготвена от лютеницата, сиренето и чубрицата.
Всяко топче се топва в кашата и се реди в тава намазана с олио. Оставя се да втаса.
Втасалите хлебчета се поръсват със сусам и се пекът в предварително загрята фурна на 200 градуса.
