Начин на приготвяне
Каймата се запържва в олио във уок или тиган на силен огън до покафеняване. Прибавят се кестените, бамбуковите кълнове и зеленият лук. Пържи се 1 минута.
Смесват се шерито, соевият сос, сусамовото олио и сосът от стриди и се прибавят към месото.
Разбърква се добре и се пържат 2 минути, след което се отстраняват от огъня.
Приготвя се сосът, като се смесят продуктите с 2 супени лъжици вода.
Сервира се като върху всеки лист от маруля се слага около 1 с.л. от сместа и се завива на руло или като сърмичка.
Сосът към сушито се поднася в отделен съд.
Сушито със свинска кайма е готово.
