Начин на приготвяне
Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода, но внимавайте картофите трябва да останат леко твърди, а не да се разкашкат. Охлаждат се и се издълбават.
Гъбите се нарязват и се задушават с малко масло и лук. Прибавят се остатъците от издалбаните картофи, ситно нарязаният магданоз, сол и черен пипер.
С получената смес се пълнят издълбаните картофи, отгоре се поръсват с настъргания кашкавал и на всеки картоф се поставя малка бучица масло.
Запичат се в умерена фурна.
Можете да декорирате със зелени подправки.
