Начин на приготвяне
Нарязаните лук, моркови и камби задушаваме в 2-3 с.л. олио да омекнат. Добавяме червен пипер, черен пипер и доматите от консерва.
Наливаме вода 5-6 ч.ч. и когато заври, пускаме кюфтенцата, приготвени от каймата смесена с кимион, чубрица, ориз и оваляни в брашно.
Готвим, без да покриваме с капак, до готовност. Можем да сгъстим при необходимост с малко брашно, размито с вода на кашичка.
Преди да свалим ястието от котлона, наръсваме с нарязан пресен магданоз.
