Начин на приготвяне
Маята се размива в топлата вода и се оставя за малко на топло.
Брашното се пресява и в средата му се прави кладенче.
Прибавят се закваската, омекналият маргарин, разбитото яйце, солта, прясното мляко, 2/3 от меда и измитите, подсушени боровинки.
Замесва се тесто, което се оставя на топло да втаса. След това се размесва отново, разделя се на части и се оформят малки овални хлебчета.
Нареждат се в намазана с маргарин тава и се оставят да бухнат за 10-15 минути. Намазват се с мед и се пекат в умерена фурна.
Преди поднасянето хлебчетата отново се намазват с мед.
Овесените хлебчета с боровинки и мед са готови.
