Начин на приготвяне
Бобът се накисва във вода за една нощ, след което се слага да се вари. След около 30 минути се сменява водата.
Сложете боба в гювеча и прибавете нарязания чесън, лук, доматите и подправките. Разбъркайте добре и отгоре наредете свинските кокали.
Налейте вода малко над нивото на продуктите и сложете целите люти чушки. Печете гювеча за 3 часа в умерена фурна.
Малко преди да извадите гювеча от фурната, размийте брашното с малко хладка вода и го изсипете при боба, за да се посгъсти. Накрая поръсете с пресен магданоз.
Коментари