Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с месо»Телешко месо»Кебап»Телешки винен кебап с ориз

Телешки винен кебап с ориз

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k50
Телешки винен кебап с ориз1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
5
"Крехко телешко, обвито от сос, което ни кара да огладнеем"

Необходими Продукти

  • телешко месо - 1 кг
  • домати - 4 - 5 броя
  • лук - 3 - 4 глави
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • люти чушки - 3 - 4 броя
  • олио - 3/4 ч.ч.
  • сол - на вкус
  • вино - 1 ч.ч. червено
  • ориз - 1 - 2 ч.ч.
  • яйца - 2 броя
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • магданоз - 1/2 връзка
  • оцет - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете ориза в студена вода за 1/2 час и го отцедете. Сложете го да се свари в тенджерка на котлона, като добавите сол и черен пипер. Щом оризът уври, разбийте яйцата с киселото мляко, добавете накълцания магданоз и оцета и прибавете цялата смес към ориза. Оставете да ври за около 8 минути, като бъркате.

Нарежете телешкото (без тлъстини) на хапки, доматите - на парчета, лукът - на ситно. Сложете телешкото да се задушава с малко олио и вода. Щом побелее, добавете лука и доматите към него, след което червен и черен пипер, както и целите люти чушки. Долейте още малко олио и посолете.

След известно време добавете червеното вино заедно с 1/2 ч.ч. гореща вода и оставете да се задушава до готовност на месото, като от време на време разбърквате.

Поднесете телешкия винен кебап върху канапе от ориза или с топка ориз отстрани.

Ако този телешки кебап ти харесва, опитай непременно и рецептите ни за тас кебап или този друсан кебап.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
522
415
36
22
10
Дай твоята оценка:

Коментари

нина
нина
Стана страхотно.Благодаря за вкусната рецепта!
18.01.2014 12:59
4
6
диана
диана
не посмях да сложа яйцата и кис. мляко, но пак стана добре
01.01.2014 19:28
7
К.П.
К.П.
Яйца в ориза? това грешка ли е ?


01.10.2013 08:43
20
Mary
Mary
Струва ми се, че ще е малко лютичко...
01.10.2013 07:30
2
Ани
Ани
Супер е
31.07.2012 16:03
1
2