Начин на приготвяне
Почистете зеленчуците и гъбите и ги нарежете подходящо.
Загрейте мазнината във фурната, добавете гъбите и зеленчуците и задушете за кратко.
Измийте ориза и го добавете в тавата. Гответе 5 мин., като разбърквате. Овкусете със сол.
Добавете 3 ч.ч. топла вода и разбъркайте. Гответе, докато водата изври и ястието остане на мазнина.
Направете заливката, като разбиете яйцата и ги миксирате с киселото мляко, брашното и содата.
Разбъркайте и полейте ориза. Печете до златисто. Поръсете запеканката с черен пипер.
Пролетното ястие с киселец и лобода е готово.
