Начин на приготвяне
Месото се начуква добре. Посолява се. Овкусява се с черен пипер и кимион.
Оформят се шницели. Оставят се да престоят малко.
През това време се разбиват яйцата с брашното. Панировката е готова.
Шницелите се овалват обилно в галета и панировката. Пържат се в маслена баня.
Коментари