Начин на приготвяне
Смесете млякото и водата и разбийте.
Разбийте и яйцата. Смесете яйцата с получения айран, добавете солта.
Прибавете брашно до получаване гъсто палачинково тесто.
Загрейте фурната и подходяща тава за печене. Добавете олиота /3-4 с.л./ и го оставете да се сгорещи.
Изсипете 1/2 част от тестото и изпечете до кафеникаво. По същия начин направете и втората сипидя.
Поднесете плоския хляб с натрошено сирене.
Сипидя с типово брашно е много вкусен хляб.
