Начин на приготвяне
Първо, започваме със соса.
В подходящ съд - тенджера, касерола, каквото имате, сложете олиото да се сгорещи. След това добавете чесъна да се запържи леко. Внимавайте да не го загорите! Добавете доматите, дафиновия лист, чилито, посолете и оставете соса да се сгъсти. Накрая добавете черния пипер и свалете от котлона.
За макароните: В съд, в който ще варите макароните, сипете 1-1/2 литра вода. След като водата заври, изсипете макароните, добавете сол на вкус и сварете.
След като са готови, прецедете, можете да сипете соса в съда с макароните и да разбъркате или да слагате сос върху всяка порция. Накрая посипете с пармезан или кашкавал.
И bon apeti!
