Начин на приготвяне
Измиваме добре картофите и ги сваряваме. Готовите картофи обелваме, докато са още топли. Когато изстинат, ги нарязваме на големи кубчета или на филийки.
Лука белим и нарязваме на ситно. Задушаваме в мазнината до златисто. След като се запържи, сваляме от огъня и прибавяме нарязаните картофи. Посоляваме на вкус и поръсваме обилно със ситно нарязан пресен магданоз.
Разбъркваме добре, като внимаваме да не се намачкат картофите. Получаваме вкусна гарнитура към ястия с месо, риба и др. ястия.
