Начин на приготвяне
Нарежете пилето на порции, посолете и сложете в тава с малко вода. Сложете във фурната да се запече за 30 мин. на 180 градуса.
Изчистете зеленчуците, нарежете лука на полумесеци, а моркова на колелца.
Загрейте тиган, сложете маслото с една супена лъжица зехтин и запържете лука и морковите.
Махнете от котлона и отделно в купа си смесете доматите с подправките и чесъна и разбъркайте.
Извадете тавата с пилето от фурната, сложете при него лука с морковите, изсипете доматите и сложете маслините.
Сложете отново във фурната на 180 градуса още 30 мин, накрая поръсете с магданоз и свеж босилек.
Коментари