Начин на приготвяне
Отделете настрани няколко гъби, а останалите - почистени и измити, нарежете на парченца. Нарежете обелените картофи на тънки колелца.
Намажете гърнето с част от маслото и започнете да нареждате на пластове картофите и гъбите, като ръсите всеки ред с по малко сол, черен пипер, парченца ситно нарязан чесън и зехтин.
Слагайте тук-там и по листенце джоджен. Последният ред трябва да е от картофи. Поръсете с кедровите ядки и отгоре залейте с останалото разтопено масло.
Отгоре наредете отделените цели гъбки и също ги поръсете със сол и черен пипер. Налейте бульона и сложете похлупеното гърне в предварително загрята умерена фурна.
Задушавайте ястието до готовност.
