Мед от глухарчета

Valentina PsaltirovaValentina PsaltirovaПомощник Готвач1522431652
08/03/2016
"Като работливи пчелички трябва да съберете глухарчета, за да приготвите полезен мед за цялото семейство "
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции10
Сготви+1 точка
44 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо148 674
  • Преглеждания за месеца38
  • Преглеждания за седмицата8
  • Коментирана6 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена44

Необходими Съставки

  • глухарче - 200 бр. цветчета
  • лимони - 1 бр.
  • захар - 1 кг
  • оцет - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лимона на кръгчета и ги залейте с 1 литър вряла вода. Добавете добре измитите и отцедени цветове на глухарчето.

Оставете сместа да престои 6-7 часа, след това я прецедете и сложете на котлона да ври заедно с 1 кг захар.

Варете сместа до желаната гъстота, добавете 1 с.л. оцет. Налейте в бурканчета, които се кипват за вакуум. Другият вариант е да ги обърнете с капачките надолу, докато са още горещи. Тогава те сами се вакуумират.

Глухарчето, познато още като Радика, спада към подсемейство Лактукови, защото съдържа естествен латекс.

Латинското наименование на растението идва от taraksis – възпаление на окото, понеже именно очни възпаления са били лекувани с глухарчето.

Рейтинг

5 10
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (6)

Изпрати
Цветелина Стойкова
Досега не бях опитвала, но е страхотен!
4
0
Росица Красимирова
И аз го направих, много е ароматен. А като дресинг на сладолед е направо уникално.
4
1
Monika Ivanova
Monika Ivanova
15.04.2017 17:22
И аз си го направих тази година. Малко ме съмнява с толкова много захар и варене да остава нещо кой знае колко полезно, но пък е мноооого ароматен и вкусен.
7
0