Мед от глухарчета

Valentina PsaltirovaValentina Psaltirova
Помощник Готвач
152
683
226
335
2
08/03/2016
"Като работливи пчелички трябва да съберете глухарчета, за да приготвите полезен мед за цялото семейство "
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции10
Сготви+1 точка
44 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо195 068
  • Преглеждания за месеца40
  • Преглеждания за седмицата12
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена44

Необходими Съставки

  • глухарче - 200 бр. цветчета
  • лимони - 1 бр.
  • захар - 1 кг
  • оцет - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лимона на кръгчета и ги залейте с 1 литър вряла вода. Добавете добре измитите и отцедени цветове на глухарчето.

Оставете сместа да престои 6-7 часа, след това я прецедете и сложете на котлона да ври заедно с 1 кг захар.

Варете сместа до желаната гъстота, добавете 1 с.л. оцет. Налейте в бурканчета, които се кипват за вакуум. Другият вариант е да ги обърнете с капачките надолу, докато са още горещи. Тогава те сами се вакуумират.

Глухарчето, познато още като Радика, спада към подсемейство Лактукови, защото съдържа естествен латекс.

Латинското наименование на растението идва от taraksis – възпаление на окото, понеже именно очни възпаления са били лекувани с глухарчето.

Рейтинг

5 10
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Цветелина Стойкова
Досега не бях опитвала, но е страхотен!
4
0
Росица
Росица
09.05.2017 19:47
И аз го направих, много е ароматен. А като дресинг на сладолед е направо уникално.
4
1
Monika Ivanova
Monika Ivanova
15.04.2017 17:22
И аз си го направих тази година. Малко ме съмнява с толкова много захар и варене да остава нещо кой знае колко полезно, но пък е мноооого ароматен и вкусен.
7
0