Начин на приготвяне
Замесваме тесто от посочените продукти за тестото, без жълтъка. Разделяме на 9 равни топчета.
Всяко топче разточвам на питка около 12 см, намазвам с мазнина, отгоре слагам друга питка, пак мазнина, отгоре още една питка.
Всички тези три питки разточвам една върху друга на една голяма тънка кора. Слагам от плънката и навивам на руло.
С останалите топчета се прави същото, слепват се три по три, като между тях се слага мазнина, най-горната питка не се маже, после заедно се разточват, слага се плънка и се навиват.
Намажете витата баница с жълтък с 2 с.л. олио. Пече се до хубав цвят.
Коментари