Начин на приготвяне
Макароните се сваряват в солена вода, прецеждат се и се изплакват със студена вода. Спанакът и лукът се измиват и нарязват на ситно.
В дълбок съд смесваме макароните, измитите и нарязани на ситно спанак и лук, натрошеното сирене, яйцата, млякото и солта, разбъркваме и добавяме и брашното, трябва да се получи гъста лепкава смес.
Загряваме олиото и с мокри ръце вземаме по малко от сместа, оформяме кюфтенца и слагаме внимателно в олиото.
След като се изпържат ги обръщаме. Изваждаме върху салфетка или кухненска хартия.
Коментари