Начин на приготвяне
Отрежете краищата на бутчетата (хрущялите). Сварете ги за около 15 мин. във вода с мащерка.
Смелете шамфъстъка. Прибавете галетата, нарязания магданоз, червения пипер, чесъна и лука и овкусете със сол черен пипер. Разбийте яйцата.
Овалвайте бутчетата първо в брашно, после в яйцата и накрая в сместа с шамфъстък. Подредете бутчетата в тава, застлана с хартия за печене и ги поръсете със зехтин.
Печете в загрята фурна на 180 C за 20-25 мин.
Поднесете със соса от смесените цедено кисело мляко, горчицата, меда и солта.
Пилешките бутчета с шамфъстък са много вкусни!
Коментари