Начин на приготвяне
Картофите се обелват и сваряват до готовност в солена вода (20-25 мин.). След като се сварят картофите, ги прецеждаме и сипваме в дълбока купа.
Намачкваме картофите на пюре, слагаме в тях маслото, олиото, щипка черен пипер и хубаво разбъркваме да се смесят съставките.
В тавичката, в която ще печем запеканката, накъсваме на ситно (с ръце) саздърмата и я разпределяме равномерно по цялата тава, върху саздърмата разпределяме равномерно и картофеното пюре.
Правим лентички с вилица, поръсваме с червен пипер и пресни листа джоджън и печем за 10-15 мин. в загрята на 200-220 градуса фурна.
Коментари