Начин на приготвяне
Сачът се загрява предварително на котлон или жарава. Месото от пилешки гърди се нарязва на кубчета. Чушките се изтърбушват и се нарязват на колелца. Морковите се почистват добре и се нарязват на дълги пръчици. Главите лук се обелват и се нарязват на филийки. Доматите се обелват и се нарязват на ладии.
Дъното на сача се покрива с тънък слой мазнина. Слагат се пилешките късчета и се изпържват леко от двете страни, слага се сол, един по един се слагат останалите продукти. Сачът с пилешко може да се поръси с 1 - 2 с. л. вода за да се задуши леко.
Когато месото е готово, сачът се изважда настрани.
Сервира се на масата и всеки си взема от ястието Пилешко със зеленчуци на сач.
Коментари