Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Питка с лимец и кориандър

Питка с лимец и кориандър

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9586k
Питка с лимец и кориандър2 / 2
29/03/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • брашно от лимец - 750 г
  • ленено брашно - 70 г
  • сода за хляб - 1 ч.л.
  • кисело мляко - 1/2 кофичка
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • мая - 1/2 пакетче суха
  • яйца - 1 бр.
  • кориандър - 1 с.л. на зърна
  • масло - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа смесваме 500 г от брашното от лимец, лененото брашно и добавяме олиото, кориандър, разбитото яйце и киселото мляко с разтворената сода.

Маята се смесва с леко затопленото прясно мляко, 2 с.л. брашно и захарта. Оставяме да втаса за 10 минути.

Смесваме двете смеси и замесваме меко тесто, като доомесваме с остатъка от брашното.

Оставяме да втаса на топло за час и половина, или докато удвои обема си. Прехвърляме питката в намазнена тава и я намазваме с масло.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-40 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: