Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Козунак»Козунак с какао и възелчета

Козунак с какао и възелчета

Козунак с какао и възелчета
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 4
31/03/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
100 мин.
Порции
6
"Разчупете традициите и вместо традиционния козунак пригответе пухкав Козунак с какао и възелчета"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 100 мл
  • вода - 100 мл
  • мая - 1 пакет суха
  • захар - 1 к. ч.
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 600 г
  • олио - 60 мл
  • боровинки - 10 бр.
  • какао - 2 с.л.
  • лимонова кора - от 1 лимон
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разбърква в хладката вода с една лъжица захар и се оставя да втаса. Замесва се меко тесто с останалите продукти, без какаото и боровинките.

Оставя се да втаса на топло 50 минути, после се отделя топче тесто като портокал и се замесва с какаото, размито с 4 с. л. вода.

Тестото се разделя на две части. Едната се оформя на фитил. От оцветеното с какао тесто също се прави фитил, двата се усукват и поставят в намазнена форма.

Втората половина тесто също се оформя на фитили и всеки се връзва на възел. Отгоре се забожда по една суха боровинка. Оставят се за второ втасване още 20 минути.

После се намазват с разбит жълтък и поръсваме сусам. Печем в загрята умерена фурна на 170 градуса за 35-40 минути. Изваждат се и се покриват с кърпа. Вкусно и шарено!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

ВИЛИ-Виолета Матева
ВИЛИ-Виолета Матева
Благодаря много !
03.05.2016 08:00
1
Илияна Димова
Илияна Димова
Много ми харесва рецептата, прекрасна идея
03.05.2016 07:49
1
ВИЛИ-Виолета Матева
ВИЛИ-Виолета Матева
Много ефектно се получава с какао ,нещо по различно от стандартните рецепти Ваня твоя козунак е прекрасен !
03.05.2016 07:15