Начин на приготвяне
Почистете лапада от дръжките и го измийте. Нарежете го на ситно. Задушете го в мазнината.
Сложете и нарязания на ситно зелен лук. Облете гъбите, измийте ги и ги нарежете на филийки.
Прибавете ги към зеленчуците и гответе 5-6 мин. при непрекъснато бъркане.
Чукнете яйцата и разбъркайте. Гответе до готовност на бърканите яйца. Овкусете със сол.
