Начин на приготвяне
Свинското се реже на средни парчета, в тенджера се загрява олио и се слага месото да се запържи.
Когото е готово, се излива доматеният сок и бялото вино. Накрая се слагат брашното, червеният пипер и солта.
Оставя се на котлона да поври около 15 мин., като постоянно се наглежда и разбърква, за да не загори.
Оризът се измива хубаво и се слага в тава с малко олио и водата, пресният лук се нарязва и се добавя и той.
Пече се до готовност.
Коментари