Начин на приготвяне
Измийте вратлетата много хубаво. Подсушете ги и натрийте с готовата подправка за агнешко месо.
Сложете вратлетата в гювеч и добавете вода 2-3 пръста от дъното. Захлупете и печете на 250 градуса за около час.
Междувременно задушете почистените и измити гъби в малко олио и вода. При готовност добавете бялото брашно и запържете за няколко минути.
Залейте с бялото вино. Извадете гювеча от фурната и с приготвения сос залейте вратлетата.
Печете агнешкото в гювеч още около час.
Агнешките вратлета в гювеч са много вкусни.
Коментари