Перфектното тесто за сладък козунак
Savršeno testo za sladak uskršnji kolačИдеальное тесто для куличей
gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Тесто»Перфектното тесто за сладък козунак

Перфектното тесто за сладък козунак

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k6k5
Перфектното тесто за сладък козунак1 / 5
04/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Общо30 мин.
"Не търсете повече перфектното тесто за сладък козунак - ето го тук"

Необходими Продукти

  • яйца - 5 - 6 бр.
  • прясно мляко - 350 мл
  • захар - 300 г
  • мая - 42 г кубче
  • мас - 80 г
  • масло - 80 мл
  • олио - 20 + 10 мл за доизмесване
  • сол - 1 щипка
  • брашно - 1 кг
  • ракия - 1 с.л.
  • лимонови корички - 1/2 пакетче
  • ванилия - 1 - 2
  • лимонова есенция - 2 ампули
  • ромова захар - 1 к.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Активираме маята с половината от прясното мляко, предварително затоплено, 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно.

Разбиваме много добре яйцата със захарта, добавяме и всички есенции.

Пресяваме брашното и месим тесто, което е много лепкаво и започваме да добавяме по малко от мазнината, докато я поеме. Като постоянно месим и го разтягаме, за да се образуват конците в тестото.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: