Начин на приготвяне
Бутчетата надупчвам с вилица. Смесвам малко олио и лимонов сок, сол на вкус, с които бутчетата престояват 2-3 часа.
Преди да сложа да се пекат, обтривам с червен пипер, овалвам в галета и подреждам в тавичка, покрита с алуминиево фолио, намазано с мазнина.
След като всички бутчета са направени така, прецеждам течността и на няколко места слагам от нея при бутчетата, като внимавам да не попадне върху тях, покривам тавичката с фолио и пека на 200 градуса за 50 мин.
След това махам фолиото и пека още до приятен цвят.
Коментари