Начин на приготвяне
Булгурът се разбърква с 1 с.л. зехтин и се залива със 100 мл вряща вода. Оставя се да престои така за 30 мин.
В дълбока купа доматите се нарязват на кубчета, надробява се на ситно лука към него.
Готовият булгур се изцежда и се добавя към доматите. Добавя се сол и черен пипер на вкус. Добавя се останалият зехтин.
Разбъркват се и се разпределят в чинии за сервиране. Отгоре се поръсва с натрошено сирене и се украсява с магданоз.
