Начин на приготвяне
Пресяваме много добре брашното. Стопляме леко прясното мляко. В него размиваме маята. В киселото мляко шупваме содата. Разбиваме яйцето с щипка сол.
Правим кладенче в брашното и в него слагаме всички продукти плюс олиото, черния и червения пипер. Накрая прибавяме изварата. Върху набрашнен плот месим тесто.
Намазняваме си тавичка и я посипваме в брашно. Правим топки от тестото с намазнени ръце. Редим ги в тавата.
Покриваме с кърпа и оставяме да втасат на топло за 40 минути. Печем на 180 градуса в загрята фурна. Стават малко напукани, леко розови хлебчета с коричка.
Коментари