Начин на приготвяне
Пресяваме добре брашното. Правим в него кладенче.
Стопляме леко водата и в нея размиваме маята. Слагаме и солта, захарта, олиото.
Замесваме тестото върху набрашнен плот. Слагаме го в купа. Покриваме го, преди това го намазняваме с олио.
Оставяме го да втаса за 30 мин., разстиламе тестото в намазнена тава. Намазваме го с доматено пюре.
Нареждаме отгоре нарязани на тънко парчета шунка, маслини черни, нарязани на две. Накрая настъргваме кашкавал. Печем в загрята фурна на 180 градуса.
Хапваме с айран.
Хубава сутришна закуска.
Коментари