Начин на приготвяне
В хладко мляко разтваряме маята, чукваме вътре и яйцата, като отделяме един жълтък за намазване.
След това прибавяме малко брашно със солта, разбъркваме и добавяме още брашно до получаването на меко тесто.
Оставяме тестото да втаса за около 40 мин., след това го разделяме и оформяме на хлебчета и ги нареждаме в намазана с олио тавичка.
Оставяме да втаса още веднъж (да напълни тавата), след това мажем с разбит жълтък, поръсваме със семена и печем в умерена фурна (около 180 градуса) за около 35 мин. или до готовност.
Ако искаме да са меки хлебчетата, след като се изпекат, ги покриваме с кърпа.
