Начин на приготвяне
Сварявате фусилите за 10-12 минути в подсолена вода.
Докато те се варят, белим и режем гъбите, настъргваме моркова и слагаме олиото в тиган на котлона да се загрее.
Когато се е сгорещило, слагаме печурките и моркова в него и след 2-3 минути, добавяме граха и сметаната.
Изцеждаме фусилите и ги размесваме с готовия зеленчуково-сметанов сос.
Настъргваме кашкавал и разбъркваме отново. Поднасяме ги украсени с маслинки.
