Начин на приготвяне
Загрейте олио в 2-литрова тенджера и запържете скълцания лук за 2 минути. Добавете кубчета морков, а след 1 минута сипете нарязаните на парченца чушка и домат.
Запържете за 2-3 минути и сипете нарязаните на кубчета 2 картофа.
Добавете подправките и ориза. Варете супата около 15-20 минути.
През това време на правете галушките.
Сипете брашното в купа и в кладенче по средата долейте топлата подсолена вода. Омесете тестото, оформете го на тънко саламче и нарежете на парченца.
Пуснете галушките в супата и варете още 10 минути, докато оризът се свари. За галушките са достатъчни около 5-7 минути.
