Начин на приготвяне
Към изварата се добавя яйцето, разбърква се с вилица докато се усвои. Следват захарта и ванилията, отново се разбърква само с вилица. Последно се добавя брашното с бакпулвера. Получава се еднородна смес.
С помощта на лъжица за сладолед се оформят топки, които се овалват в брашно и се сплескват между дланите на ръцете. Пържат се на средна степен в тиган с малко мазнина. Сервират се със сметана, сладко, плодове.
В тестото могат да се добавят стафиди, боровинки и т.н. Да спомена само, че брашното може да варира според големината на яйцето и влажността на изварата.
