Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме гъбите. Нарязваме на ситно и задушаваме в масло и малко водичка, докато омекнат и останат на мазнина.
Посоляваме на вкус и прибавяме доматения сок. Ръсваме черен пипер и оставяме да ври, докато се сгъсти по вкус. Слагаме макароните да се варят.
Готовите макарони отцеждаме и обливаме със студена вода. Сипваме в чиния и заливаме с приготвения гъбен сос . Поръсваме с настърган ситно кашкавал .
