Начин на приготвяне
Белим картофа, измиваме и нарязваме на кубчета. Лука също почистваме и нарязваме ситно.
В тенджерка наливаме 500-600 мл вода и като кипне, прибавяме нарязаните картоф и лук.
Като поври приблизително 10-15 минути, прибавяме броколи, сол и черен пипер, кубче зеленчуков бульон на вкус и сваряваме всички зеленчуци.
Наливаме в супата прясното мляко. Дръпваме от котлона и пасираме с пасатор .
Готовата супа сервираме охладена и украсена с листенца пресен магданоз.
Коментари