Начин на приготвяне
Нарязваме месото на парчета и го запържваме в загрятото олио.
Прибавяме нарязания на полумесеци лук и задушаваме за кратко.
Добавяме нарязаните чушки и запържваме и тях, прибавяме настърганите домати, наситнения магданоз и виното и изчакваме течността леко за изври.
Подправяме на вкус със сол, пипер и чубрица.
Прехвърляме в гювеч и печем на 180 градуса за 75 минути.
