Начин на приготвяне
Почистете кайсиите от костилките. Сложете ги в тава и ги поръсете със захарта. Оставете ги за една нощ да си пуснат сока.
Сложете ги на котлона и варете около 50 минути на умерен огън, като периодично обирате пяната.
Накрая добавете лимоновия сок и ванилията.
Налейте конфитюра в сухи и затоплени бурканчета.
Обърнете с капачката надолу и оставете да изстинат.
Конфитюрът от кайсии е готов.
Коментари