Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме хубаво гъбите. Нарязваме на малки парченца и варим 15 минути.
В олио запържваме брашното и прибавяме почистения, измит и нарязан зелен лук, доматено пюре и червен пипер на вкус. Прибавяме и гъбите, заедно с водата, в която са врели.
Когато сместа заври, прибавяме нарязания зелен магданоз. Варим ястието до готовност. Когато е готово, застройваме с разбити яйца и кисело мляко.
